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老干妈版葱油面

老干妈版葱油面的做法

1张图片

“最近常下雨，空气湿度大，吃点辣的去去湿”

食材明细

主料

小葱 3根
面条 80克

辅料

味极鲜酱油 3ml
胡椒粉 半小勺
花椒粉 半小勺
糖 2小勺
火腿肠丝 一根
盐一小勺
黄瓜丝 一小根
醋 2小勺
老干妈辣酱 一小勺
蒜泥两小勺

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

老干妈版葱油面的做法步骤

1
准备好拌面所需材料
2
用煮锅把挂面煮熟，另外炒锅倒油放入小葱
3
把煮熟的面过凉水捞起备用，把小葱一直炒成黑色，可以闻到香香的葱油味了，就把火腿肠丝倒入炒锅翻炒下起锅
4
就是拌面了，把佐料依次加入碗中，拌匀
5
装盘

小窍门

火腿肠炒下更香，当然也可即食

来自美食天下球娃娃的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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