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南瓜红枣发糕

南瓜红枣发糕的做法

1张图片

“南瓜和红枣营养丰富，搭在一起更是绝配，今天为大家分享一款南瓜红枣发糕，孩子大人都爱吃。”

食材明细

主料

面粉 500克
红枣一把

辅料

南瓜一块
酵母粉 5克

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜红枣发糕的做法步骤

1
南瓜切块蒸熟。
2
晾凉后拌入酵母粉。
3
南瓜泥与面粉混合，搅拌均匀。
4
做成湿润的面团或者调成面糊都行。
5
放在温暖的地方发酵至两倍大。
6
加入切好的红枣碎。
7
搅拌均匀。
8
入蒸锅大火蒸半个小时。
9
出锅切块装盘。

小窍门

南瓜出水很多，所以和面的环节不用另外加水，关火后虚几分钟再开锅盖。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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