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烤箱版牙签肉

烤箱版牙签肉的做法

2张图片

“夏天到了，又到了撸串的季节，但是烧烤店的卫生不敢让人放心，其实自己在家用烤箱也可以做出美味的烧烤，干净又卫生”

食材明细

主料

猪里脊 350克

辅料

色拉油 2汤匙
食盐 2克
烧烤料 1汤匙
胡椒粉 2克
料酒 1汤匙
姜 10克
淀粉 1汤匙
酱油 1汤匙
白糖 1茶匙
蚝油 1汤匙

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

烤箱版牙签肉的做法步骤

1
猪肉洗净，切成小块
2
加入料酒，胡椒粉，盐，白糖，酱油，蚝油，淀粉，姜片抓匀，放冰箱冷藏腌制2小时以上
3
将腌制好的肉均匀的穿在牙签上，每个牙签穿3块肉
4
烤盘均匀的刷上一层油，摆上肉串，在肉串表面刷一层油
5
烤箱预热，上下管200度入中层，打开热风功能，定时10分钟
6
到时间后，将肉串表面撒上烧烤料，继续烤5分钟即可
7
成品图
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成品图

小窍门

蚝油和烧烤料里都有盐分，盐要适量少放

来自美食天下冬至2467 的作品

使用的厨具：电烤箱

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