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洋葱鸡蛋炒木耳

洋葱鸡蛋炒木耳的做法

1张图片

“一款简单而又很有营养的家常菜。”

食材明细

主料

洋葱 20克
鸡蛋 1个
木耳 100克
胡萝卜 20克

辅料

葱姜末 适量
蒜末适量

配料

豆油 1大勺
盐 1小勺
花椒粉 1小勺
酱油 1小勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

洋葱鸡蛋炒木耳的做法步骤

1
木耳泡发，洋葱洗净，鸡蛋打散，胡萝卜去皮备用。
2
洋葱，胡萝卜切小片葱姜切末。
3
热锅放适量豆油。
4
油热后放入打散的鸡蛋，煎熟后盛出备用。
5
葱姜爆香后放入胡萝卜片和洋葱块。
6
加入1小勺酱油。
7
放入木耳和1小勺盐翻炒。
8
加入1小勺花椒粉翻炒。
9
放入熟鸡蛋翻炒均匀即可。

小窍门

鸡蛋提前煎熟备用，可使鸡蛋不至于炒的很老很碎！

来自美食天下薄荷草1979 的作品

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