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黄金椰丝球

黄金椰丝球的做法

1张图片

“昨天是六一儿童节，晚上给宝宝做的零食，这款椰丝球口感酥酥的，椰香味十足，金灿灿圆溜溜的，又好吃又好看，我用的土鸡蛋的蛋黄，很有营养，宝宝爱吃。”

食材明细

主料

低筋面粉 55克
黄油 40克
糖粉 20克

辅料

椰蓉 55克
蛋黄一个

甜味口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

黄金椰丝球的做法步骤

1
黄油室温软化。
2
加糖粉搅打均匀
3
加入一个蛋黄，搅打均匀。
4
椰蓉与低粉混合均匀。
5
将低粉椰蓉与黄油蛋黄糊混合成面团。
6
搓成小球摆在烤盘内。
7
送进预热好的烤箱，上下火170度17分钟。
8
出炉晾凉装盘。
9
再来美一下。

小窍门

黄油是软化不是溶化，烘烤时间和温度视自家烤箱的脾气而定，灵活掌握。

来自美食天下满宝妈妈的作品

使用的厨具：电烤箱

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