“夏天做蒸菜是最好不过了，即方便又快捷，又能保持食物中的原汁原味，鲩鱼腩的好处是鱼针比较少，也比较粗，鱼肉中有非富的蛋白质，和鱼皮里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织，吃鱼有多多的好处，这样做出来的鱼肉即嫩又滑”

主料

• 普宁豆酱 1.5勺
• 盐 0.5勺
• 鱼腩 500g
• 生抽 1勺

辅料

• 姜 少许
• 芹菜 少许
• 葱 1颗