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五彩酸奶土豆泥

猫猫家的私厨

五彩酸奶土豆泥的做法

1张图片

“小朋友的最爱——土豆泥”

食材明细

主料

大土豆 1个
胡萝卜 1根
洋葱适量
甜玉米粒 适量
豌豆粒 适量
火腿丁 适量
小葱少许
小番茄 1颗

辅料

盐适量
沙拉酱 适量
黑胡椒粗颗粒 适量
自制酸奶 适量

奶香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

五彩酸奶土豆泥的做法步骤

1
所有主要食材
2
土豆切大块（为了便于快速蒸透），大火上气转小火蒸20分钟
3
火腿、胡萝卜、洋葱切丁
4
筷子可以顺利插入土豆就是蒸好了
5
这三样焯水断生
6
蒸熟的土豆用勺子碾碎成泥，如果觉得干，加适量自制酸奶。稀稠度看您自己喜好，不过别太稀，合适就好
7
加入适量沙拉酱、盐、黑胡椒粗颗粒调味
8
加入全部食材
9
搅拌均匀
10
找一个大小合适、造型美观的碗，碗中刷少量橄榄油
11
把土豆泥装入碗中压实
12
倒扣盘中脱模
13
再淋些自制酸奶、撒小葱碎、放一个小番茄或者其它喜欢的水果装饰一下
14
制作简单，省时省力，内容丰富，奶香浓郁。绝对的小朋友们的最爱，可以直接替代主食。

来自美食天下猫猫家的私厨的作品

使用的厨具：蒸锅

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