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蜜豆小餐包

爱生活的馋猫

蜜豆小餐包的做法

1张图片

“甜甜蜜蜜的小餐包，家庭早餐首选”

食材明细

主料

高筋粉 260克
橄榄油 30克
细砂糖 45克
蜜豆适量

辅料

纯牛奶 140克
鸡蛋 1个
盐 2克
干酵母 3克

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

蜜豆小餐包的做法步骤

1
把主料的所有材料都放入面包机桶，启动和面键，揉大概30分钟
2
能拉出手套膜，滚圆盖上湿布，放置温暖处发酵
3
发酵至2倍大小
4
排气滚圆
5
分成八个面团
6
取一个捏开
7
放入适量的蜜豆
8
像包包子一样收口
9
收口朝下放在金盘内，盖上湿布，放置温暖处发酵至2倍大小
10
发酵好的，烤箱170度预热，放入烤箱中层烤制20分钟左右即可，中途盖上锡纸防止上色过重
11
成品

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：电烤箱

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