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椰子汁玉米鸡汤的做法

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大家都知道椰子汁好喝又养颜护肤,大人小孩都喜欢。这次我用椰子汁煲汤,颜色奶白不但吸引,而且味道也很清新

食材明细

主料
辅料

椰子汁玉米鸡汤的做法步骤

  • 椰子汁玉米鸡汤的做法步骤:1
    1
    备好材料,鸡骨架挖干净内脏洗干净,鸡皮我没要,个人喜好!玉米切开,椰子水倒出来保留,削个椰子皮……
  • 椰子汁玉米鸡汤的做法步骤:2
    2
    椰子切小条
  • 椰子汁玉米鸡汤的做法步骤:3
    3
    加1000ml干净的冷水入料理机,我大约用了三分二的椰子肉,开机,搅成汁!
  • 椰子汁玉米鸡汤的做法步骤:4
    4
    椰子里面的水倒入汤锅
  • 椰子汁玉米鸡汤的做法步骤:5
    5
    把搅拌好的椰子汁用滤网隔渣把椰子汁滤到汤锅里
  • 椰子汁玉米鸡汤的做法步骤:6
    6
    剩下的三分一椰子肉倒进锅
  • 椰子汁玉米鸡汤的做法步骤:7
    7
    鸡骨架过一下热水去血水之后倒进汤锅
  • 椰子汁玉米鸡汤的做法步骤:8
    8
    玉米倒进去,加几片生姜
  • 椰子汁玉米鸡汤的做法步骤:9
    9
    汤开了之后撇去浮沫,大约煲一个小时左右就好了,最后加一点点盐就好,椰子汤比较清甜不必放太多调料
  • 椰子汁玉米鸡汤的做法步骤:10
    10
    为了拍得好看一点,我嫌弃了这个碗

小窍门

椰子要挑重的,摇起来水声不太响,我买的时候老板已经帮我敲壳了,回来自己削皮就好。肉类方面随你们喜欢放哪个部位,我是觉得反正煲汤就是喝汤,肉熬久了也没什么口感。
来自 美食天下 蓝天之伴 的作品
使用的厨具:搅拌机、汤锅
所属分类: 汤类   汤羹   儿童   早餐  

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