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辣炒蛏子的做法

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食材明细

主料
辅料

辣炒蛏子的做法步骤

  • 辣炒蛏子的做法步骤:1
    1
    在市场买到鲜活的蛏子今晚就用它来做欧洲杯下酒美味了
  • 辣炒蛏子的做法步骤:2
    2
    蛏子在盐水中浸泡半小时吐吐沙子然后洗净沥干水份备用
  • 辣炒蛏子的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜切碎末红干辣椒也切成碎末备用
  • 辣炒蛏子的做法步骤:4
    4
    锅中倒入底油加热放入葱姜蒜末干红辣椒爆香后放入糖、料酒入味
  • 辣炒蛏子的做法步骤:5
    5
    调料入味后放入蛏子开始大火翻炒
  • 辣炒蛏子的做法步骤:6
    6
    炒至蛏子都张口按照自己口味酌情放盐翻炒均匀即可出锅
  • 辣炒蛏子的做法步骤:7
    7
    生菜摆入盘中做装饰将炒好的蛏子摆在上面即可
  • 辣炒蛏子的做法步骤:8
    8
    小红辣椒点缀一下感觉更加生动
  • 辣炒蛏子的做法步骤:9
    9
    看着欧洲杯品着小啤酒吃着辣炒蛏子是人生一大美事噢
  • 辣炒蛏子的做法步骤:10
    10
    亲们有没有想吃的冲动哦

小窍门

蛏子的营养价值很高,而且色白味鲜、肉嫩而肥,是滋补的营养佳品。蛏子含有丰富的蛋白质、钙、镁、铁、硒、维生素A等营养元素,还具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效,对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。
来自 美食天下 祯祯宝贝 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   秋季食谱   午餐  

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