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照烧鸡腿便当

照烧鸡腿便当的做法

1张图片

“照烧鸡腿饭口感浓香，尤其是上班一族更是不错之选择。”

食材明细

主料

料酒 1匙
蚝油 1匙
胡椒粉 小半勺
鸡腿 3个
红萝卜 1个
水半碗
五香粉 1匙
酱油 2匙
西兰花 半颗
蜂蜜 1匙

辅料

白米饭 适量

五香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

照烧鸡腿便当的做法步骤

1
所需材料。
2
鸡腿洗净去掉骨头。
3
鸡肉放入碗里，加入2匙酱油腌个半小时。
4
红萝卜和西兰花洗净切好。
5
碗里加入小半碗的水，1勺蚝油，2勺酱油，1勺蜂蜜，1勺料酒，五香粉和胡椒粉拌匀备用。
6
上锅入适量油，将鸡肉皮朝下煎至微黄。
7
加入事先调好的汁料盖紧煮至汤汁浓稠离火。中间要翻面一次。
8
另起锅加入适量水煮开，将西兰花红萝卜烫熟捞起。
9
取个干净盘子打入适量白饭。
10
将鸡肉放案板切块，和西兰花萝卜铺在白饭上面完成。

小窍门

没蜂蜜的话可用白糖代替。

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：炒锅

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