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酸奶蛋糕

酸奶蛋糕的做法

4张图片

“酸奶蛋糕是我最爱吃的一款蛋糕。戚风蛋糕干干的感觉和奶酪蛋糕浓厚的奶香味，酸奶蛋糕结合的这两款蛋糕的特点，甜而不腻，入口即化~”

食材明细

主料

辅料

鸡蛋 3个
细砂糖 70克

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

酸奶蛋糕的做法步骤

1
3个蛋黄加入玉米油搅拌均匀
2
加入酸奶搅拌均匀
3
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀
4
低速打发蛋白，中间分3次加入细砂糖，打发至能立起小尖钩
5
取三分之一打发的蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀
6
再倒入剩下的蛋白霜，翻拌均匀
7
把翻拌好的蛋糕糊倒进面包机桶里，蛋糕程序，烤45~50分钟

小窍门

也可以用葵花籽油

来自美食天下 jiajia厨房的作品

使用的厨具：打蛋器、面包机

所属分类：烘焙

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