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烤土豆虾球

烤土豆虾球的做法

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“低热量的菜来了！呵呵以前喜欢炸着吃现在喜欢烤着吃，因为炸着吃热量太高老年人吃也不健康。改用烤箱烤着吃适合大朋友小朋友都可以享受美味！（如果没有烤箱的朋友可以炸着吃）”

食材明细

主料

虾 6只
土豆 2个

辅料

胡椒粉 适量
盐适量
蚝油适量
面包糠 适量
油适量
料酒适量

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

烤土豆虾球的做法步骤

1
两个土豆洗干净，锅里加水煮烂。
2
煮好后用筷子轻轻一搓就破，说明已经煮透了。
3
用勺子捣成泥加少许盐和胡椒粉及少许油，搅拌均匀备用。
4
准备6只新鲜的虾
5
用牙签挑出虾肠
6
去头去壳留尾和尾部的最后一节壳。
7
锅里倒入适量的水和料酒煮沸后倒入虾仁，煮到变色后取出。
8
倒入胡椒粉、蚝油腌制15分钟。
9
锅里倒入少许油
10
油热后倒入面包糠翻炒。
11
炒至变色后出锅
12
准备蛋液和淀粉及炒好的面包糠
13
取适量的土豆泥搓圆压扁
14
包入虾仁，把虾身包围住露出虾尾
15
依次包好
16
裹一层淀粉
17
裹一层蛋液
18
再裹一层面包糠。预热烤箱180度（如果没有烤箱的可以放油里炸至金黄色即可。省略炒面包糠这一步）
19
摆放在烤盘上
20
放入预热好的烤箱180度18分钟即可。
21
成品
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成品
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成品
24
再来瓶啤酒很爽！
25
美味！

来自美食天下天鹅湖99316 的作品

使用的厨具：电烤箱、煮锅

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