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鹌鹑蛋肉饼

鹌鹑蛋肉饼的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末适量
西葫芦 适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

盐适量
料酒适量

清淡口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

鹌鹑蛋肉饼的做法步骤

1
肉末，西葫芦丁，淀粉，蛋清，盐，搅拌
2
在盘里铺成一个饼状，在中间挖个洞(要深一些)
3
把鹌鹑蛋放入洞里，滴一滴料酒在蛋里，去腥味
4
上锅蒸，上汽10分种左右就好了

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使用的厨具：蒸锅

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