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苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法

1张图片

“只用了油和盐，保持了菜品的原味！”

食材明细

主料

苦瓜 1个
鸡蛋 5个

辅料

盐适量
油适量

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

苦瓜炒蛋的做法步骤

1
苦瓜切片，放盐稍腌一下，过水洗净，拧干水备用！
2
鸡蛋打扫，放大约一勺水，一起搅拌均匀，放少许盐！
3
热油，放入苦瓜炒1分钟后，倒入鸡蛋，约20秒后翻动！放入盐调味，即可！
4
装盘！

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