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紫菜饭卷

紫菜饭卷的做法

1张图片

“有朋友想学紫菜饭卷😄，其实这个真的是很简单的，不过也方便想吃随时做，出去玩也方便带。”

食材明细

主料

紫菜片 随意
米饭随意

辅料

火腿肠 一根
黄瓜一根
鸡蛋一个
寿司醋 适量

咸鲜口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

紫菜饭卷的做法步骤

1
准备材料：寿司用的竹帘、紫菜片、米饭、寿司醋、黄瓜、火腿肠、鸡蛋，你也可以选择其它比如胡萝卜、肉松、或者鸡肉条这些随你自己喜欢啦！
2
把寿司醋倒入米饭拌匀。寿司醋可以买，我是自己用白醋：糖：盐按6:3:1调的。
3
可以卷饭卷了，竹帘打开放在一张保鲜袋上你可以在干净的案板上做就不用保鲜袋。再把紫菜片放在竹帘上。
4
旁边放一碗凉白开，舀一点米饭在紫菜前段，用手指沾点凉水然后把米饭按平，一点点添加直到铺满紫菜片的三分之二就好了。
5
在前端放上你自己喜欢的菜或者肉条，我今天只备了鸡蛋条黄瓜条和火腿肠条。
6
像这样卷，两手一起卷哈，我是腾了个手照相了。
7
卷好后竹帘包住饭卷，两手握着用相反的方向再使点劲儿捏捏卷紧一点，
8
卷好了，拿出来
9
用刀沾凉水先切掉两头，不好看的吃掉😄，再均匀切成块就行了。
10
切好后，沾番茄酱或者青芥末吃都是不错的。

小窍门

手和刀沾凉开水是为了手和刀不粘着。米饭我就是蒸饭后剩的米饭，讲究一点就和点糯米蒸，更瓷糯些。写的比较啰嗦是为了看得人更明白些😄

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