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奥尔良豆腐盅

laixuan
奥尔良豆腐盅的做法

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食材明细

主料
辅料

奥尔良豆腐盅的做法步骤

  • 奥尔良豆腐盅的做法步骤：1
    1
    猪肉剁馅，与圆葱1:1，放调料、一个鸡蛋搅拌均匀备用
  • 奥尔良豆腐盅的做法步骤：2
    2
    豆腐切厚块，中间挖空，注意不要挖露底。将肉馅填至满平
  • 奥尔良豆腐盅的做法步骤：3
    3
    平底锅放稍多些的油，将肉馅一面放至锅内，煎金黄色翻面
  • 奥尔良豆腐盅的做法步骤：4
    4
    两面煎金黄色时，加入半碗水，将奥尔良调料放入锅内，轻晃锅使调料溶解均匀
  • 奥尔良豆腐盅的做法步骤：5
    5
    大火收汁，将肉馅一面再次朝下。关火
  • 奥尔良豆腐盅的做法步骤：6
    6
    摆盘上桌，品尝美味！
来自 美食天下 laixuan 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃  

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