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香烤土豆泥

黑猫警长kitchen

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“香浓软滑的土豆泥是孩子们的最爱，加了番茄酱的食物似乎都变得超级美味，简单几步做美味的烤土豆泥，调动起自己和家人的胃口，加入土豆控行列吧。”

食材明细

主料

土豆 3个

辅料

橄榄油 2勺
番茄酱 少许
盐少许
黑胡椒碎 少许

咸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

香烤土豆泥的做法步骤

1
土豆削皮切小块。
2
切块的土豆放入电饭锅内蒸熟。
3
蒸熟的土豆放入搅拌机内，几秒搅成土豆泥。
4
搅好的土豆泥细腻。
5
土豆泥里加入少许盐和橄榄油拌匀。
6
把调好味的土豆泥装入裱花袋内，挤在不粘盘上，喜欢用烤盅的也可以把土豆泥盛入烤盅内。烤箱预热，中上层，250度10分钟即可。
7
烤好的土豆泥撒上少许黑胡椒碎。
8
也可挤上少许番茄酱。
9
成品图--快手早餐。

小窍门

一般我是晚上准备好土豆泥放冰箱，第二天早起挤入烤盘烤就可以了。用搅拌机搅碎的土豆泥更细腻而且粘，没有搅拌机的可以把土豆蒸熟后用筛子按压出细腻的土豆泥也是可以的，只是比较麻烦些，或者家里有硅胶揉面袋的，可以把蒸熟的土豆放入后多揉搓几下硅胶袋就成土豆泥了。各家烤箱脾气不一样温度差不一样，烤的时候留意一下土豆的成色，按个人喜好和口感烤。

来自美食天下黑猫警长kitchen 的作品

使用的厨具：电烤箱

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