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奶香餐包

奶香餐包的做法

1张图片

“浓浓奶香，宝宝的零食”

食材明细

主料

辅料

即发酵母 1勺
全蛋液 适量
牛奶适量

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奶香餐包的做法步骤

1
把所有主材料除黄油外放入面包机，选欧式面包功能，开始揉面
2
揉面至拓展阶段，放入黄油继续揉面，结束揉面后，面包机自动进入发酵程序，发酵完成后，直接断电吧，后面用烤箱烤了
3
面团取出，排气，分成20等分，整型，放入烤盘，在烤箱里打开发酵功能进行二次发酵，时长大家自己根据发酵情况而定，我这次发酵大约半小时
4
把全蛋液加入适量牛奶，搅拌均匀，刷在发酵好的面包上。放入烤箱，上下火170度，中层，五六分钟后，在面包面上盖锡纸，防烤深色。一共烤25分钟，即可出炉
5
成品图
6
内部很松软，

来自美食天下墨朵c 的作品

使用的厨具：面包机、烤炉

所属分类：烘焙

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