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西红柿丸子汤

SiSi的练手记录

西红柿丸子汤的做法

1张图片

“今天某便利店周年庆，鱼蛋特价。我一次买入一大包，准备各种做法的吃！吃！吃！”

食材明细

主料

鱼蛋 10个
牛肉丸 5个
西红柿 1个
鸡蛋 1个
腐竹 50克

辅料

姜 3块
芝麻油 1匙
盐 3克

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿丸子汤的做法步骤

1
腐竹事先泡发
2
生姜切片
3
牛肉丸对半切开，再改井字刀
4
西红柿切块
5
鸡蛋打在碗里搅匀
6
砂锅加水三碗煮开，把生姜、鱼蛋、牛肉丸、西红柿、泡发的腐竹倒入锅中煮十分钟
7
小火倒入打好的鸡蛋
8
关火后，加入盐和芝麻油调味

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使用的厨具：砂锅

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