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平菇肉丸汤

平菇肉丸汤的做法

1张图片

“夏天来碗酸辣可口的平菇鱼丸汤吧，美美的！”

食材明细

主料

鱼丸 8个
平菇 12朵

辅料

生菜 6片
西红柿 一个
榨菜半包
香菜一颗
葱 4根
生姜两片
醋两勺
辣椒粉 一勺
食用油 适量
食盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

平菇肉丸汤的做法步骤

1
鱼丸切半，平菇用手撕成条，生姜大蒜香菜葱西红柿榨菜准备好。
2
热锅，放食用油，放入生姜大蒜平菇爆炒，加少许料酒，再加入适量的清水，待清水沸腾后，倒入切好的鱼丸，食用盐，再次沸腾后放入西红柿生菜、醋、辣椒粉。
3
最后把葱香菜撒在上面就行了。

小窍门

可根据个人口味考虑是否放辣椒粉，没有生菜可用包菜菠菜代替。

来自美食天下云小木偶的作品

使用的厨具：平底锅

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