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越南春卷

心煮艺的厨房

越南春卷的做法

1张图片

“夏天就要吃的有清爽又健康
来尝尝来自异国的夏日风光”

食材明细

主料

越南米纸 适量
虾仁适量
鸡胸肉 适量
生菜适量
小葱适量
柠檬适量

辅料

白砂糖 适量
薄荷叶 适量
鱼露适量

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

越南春卷的做法步骤

1
把剥好的虾和鸡胸肉放入康宁VISIONS晶彩养生锅，煮熟后捞出沥干水，虾仁和鸡胸肉切块切丝，生菜和小葱切段。
2
把春卷皮快速放入冷水中过一遍，铺平在案板上，在案板上涂一层油，防止春卷皮黏在案板上。
3
把生菜，鸡丝，小葱，虾仁、薄荷叶依次放在春卷皮上，慢慢的卷起来包好。
4
春卷蘸料：一大勺一用水，一大勺鱼露，半勺柠檬汁，半勺糖，混合在一起搅拌均匀。

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使用的厨具：煮锅

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