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越南春卷

越南春卷的做法

1张图片

“网购了越南春卷皮，它们的春卷比较清爽！”

食材明细

主料

辅料

泰式甜辣酱 2大勺
料酒 1勺
盐少许
姜片 2片

其他口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

越南春卷的做法步骤

1
虾仁去虾线用料酒腌腌制一会
2
锅里放点水和姜片放入虾仁绰熟，捞出沥干水分后，我把虾仁一剖二，其实最好能多准备几个，我的少了
3
鸡蛋打散放入平底锅摊成蛋皮切丝
4
香肠切丝
5
新鲜薄荷叶用纯净水冲洗沥干水分
6
生菜也用纯干净冲洗干净后取几片叶子
7
准备好的食材
8
网购的越南春卷皮
9
取一张春卷皮后，放入温水中烫软
10
把准备好的食材每样都放点在春卷皮上
11
慢慢卷起来
12
一切为二装盘
13
配酱我就用了泰式甜辣酱，也可以调蘸酱：鱼露、柠檬汁、辣椒、生抽
14
越南春卷完成

小窍门

里面的材料可以自行调整，黄瓜、胡萝卜都可以哦！我是家里有什么就卷什么！

来自美食天下麦子老妈的作品

使用的厨具：平底锅

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