“这道菜很久以前做过一次，那是朋友来家里做客，特意做的下酒菜，朋友都说辣的好爽还开胃，结果后来就忘了发菜谱这事儿了，前几天饭菜普的时候无意看到了这个就油折腾了一次，也是最近这个天气太热，没有啥胃口。。。”

主料

• 鸡胗 250g
• 泡小米椒 30g
• 姜片 30g
• 蒜末 5g
• 鸡粉 1g
• 料酒 一勺半
• 辣椒油 半勺
• 生抽 半勺

辅料

• 芝麻油 半勺