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水煮牛肉

杨小姐的厨房
水煮牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

水煮牛肉的做法步骤

  • 水煮牛肉的做法步骤：1
    1
    买回来的所有蔬菜洗干净
  • 水煮牛肉的做法步骤：2
    2
    黄瓜，莴笋，姜这三个切片，蒜瓣切碎沫和整个两种，其他的都切段
  • 水煮牛肉的做法步骤：3
    3
    白菜切片，金针菇洗干净备用
  • 水煮牛肉的做法步骤：4
    4
    牛肉切片加入油、淀粉、酱油、盐腌制
  • 水煮牛肉的做法步骤：5
    5
    锅烧热后倒入适量的油，将黄瓜片莴笋钱炒至半生后装出
  • 水煮牛肉的做法步骤：6
    6
    烧一锅热水放少许盐，水烧开后，将金针菇、白菜梗倒入锅里煮熟，菌类的东西一定要煮熟煮透，
  • 水煮牛肉的做法步骤：7
    7
    锅里倒入适量油将姜片、大葱段、蒜瓣、八角、桂皮倒入炒至焦黄
  • 水煮牛肉的做法步骤：8
    8
    加入豆瓣酱
  • 水煮牛肉的做法步骤：9
    9
    加入芹菜段炒至
  • 水煮牛肉的做法步骤：10
    10
    加入热水煮开
  • 水煮牛肉的做法步骤：11
    11
    将腌制好的牛肉放进漏网里煮熟
  • 水煮牛肉的做法步骤：12
    12
    煮熟的牛肉单独盛出
  • 水煮牛肉的做法步骤：13
    13
    再次将汤汁煮开，然后把白菜叶加入煮熟
  • 水煮牛肉的做法步骤：14
    14
    把蔬菜一层一层放到锅里后倒入汤汁，把煮熟的牛肉铺在上层，加入蒜沫和红辣椒沫还有花椒粉，
  • 水煮牛肉的做法步骤：15
    15
    最后烧一锅热油倒在蒜末和红辣椒末上面，洒上香菜段，没有的「水煮牛肉」就好啦！😋
来自 美食天下 杨小姐的厨房 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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