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西红柿牛腩汤

西红柿牛腩汤的做法

1张图片

“夏天老公夜班熬夜多伤心体趁阴天下雨不热给他煮汤补身体”

食材明细

主料

西红柿 1个
牛腩 500g

辅料

酱油适量
盐适量
胡椒粉 适量
醋适量
糖适量
葱适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
炖工艺
一天耗时
普通难度

西红柿牛腩汤的做法步骤

1
牛腩洗净切小块过水之后放入电炖砂锅加入花椒大料香叶盐全都少量加调中火顿一晚
2
西红柿洗净切碎
3
热锅加少许油放糖蒜姜爆锅之后加入西红柿多炒一会儿之后电炖锅内的肉和汤一起倒进锅里放盐醋十三香胡椒粉少许酱油顿开锅后转小火
4
土豆切小块锅炖半小时左右加土豆块
5
加土豆块以后尝一下汤的味道合适的话就盖锅盖炖半小时加葱花和味精就好了
6
图片颜色稍微淡了点

小窍门

火候一定要够肉和土豆软一些才好吃电炖锅好了之后把汤表面的油撇干净

来自美食天下崔小肉的作品

使用的厨具：煮锅

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