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椰香燕麦南瓜饼

jmjzcm
椰香燕麦南瓜饼的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料

椰香燕麦南瓜饼的做法步骤

  • 1
    南瓜去皮、蒸熟、用汤勺压成南瓜泥
  • 2
    南瓜泥中加入泡软的家宝氏燕麦片，适量糯米粉和适量糖粉，捏成南瓜面团
  • 3
    将面团分成小份，捏成小饼，锅中加少许油，放入南瓜饼
  • 4
    小火煎至一面金黄，翻面，煎至两面金黄即可，出锅趁热撒一层椰蓉

小窍门

烹饪小技巧：
1、家宝氏燕麦需要提前泡软，这样口感会更好；
2、如果喜欢细腻口感，可将南瓜泥过一遍筛；
3、糯米粉的用量视南瓜泥的湿度而定，至面团不粘手即可；
4、煎南瓜饼时以小火慢煎，火太猛容易焦糊。
来自 美食天下 jmjzcm 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类： 小吃  

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