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炸冰淇淋水饺

味谷的养生厨房

炸冰淇淋水饺的做法

1张图片

“吃冰太冷、吃炸太热

这两种加起来如何?

炸冰淇淋~好吃到瞬间秒杀

不用担心会油腻，因为高温油炸

吐司完全不吸油喔！”

食材明细

主料

吐司面包 1条
雪糕 1份

辅料

油适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

炸冰淇淋水饺的做法步骤

1
准备好材料。
2
方包切去边缘。
3
把切去边缘的面包片角对角对折，用手从两边向中间捏起，捏一定要捏紧实了，要不炸的时候雪糕留出来会爆油。
4
中间留个口，用小调羹或筷子挖起一小块雪糕塞进里面。
5
封好口，成饺子状。
6
热油，筷子插里面起泡泡就行。
7
把包好的冰淇淋餃子放进去炸。
8
两面炸至金黄即可。(高溫快速油炸即撈起，防止炸太久冰淇淋漏出來)
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两面炸至金黄即可。(高溫快速油炸即撈起，防止炸太久冰淇淋漏出來)
10
捞起装盘。

小窍门

1.冰淇淋若漏出来会油爆，每个饺子要确实压紧，万一包好了炸时仍漏一点点也没关系。2.为防止油爆，最好人和手都离油锅远一点。

来自美食天下味谷的养生厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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