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笋干木耳辣椒酱

YU的庄园
笋干木耳辣椒酱的做法

  1张图片

“这道菜很简单，就是剁辣椒比较痛苦，”

食材明细

主料
辅料

笋干木耳辣椒酱的做法步骤

  • 笋干木耳辣椒酱的做法步骤：1
    1
    泡发好的木耳笋干沥干水分切碎
  • 笋干木耳辣椒酱的做法步骤：2
    2
    青红朝天椒剁碎
  • 笋干木耳辣椒酱的做法步骤：3
    3
    姜蒜切末
  • 笋干木耳辣椒酱的做法步骤：4
    4
    倒入油（大概普通饭碗一碗半的量）烧热，（我用了菜籽油和花生油），放入花椒炸出香味捞出，倒入蒜末翻炒大概一分钟
  • 笋干木耳辣椒酱的做法步骤：5
    5
    倒入辣椒翻炒
  • 笋干木耳辣椒酱的做法步骤：6
    6
    倒入笋干木耳翻炒，
  • 笋干木耳辣椒酱的做法步骤：7
    7
    辣椒的水分炒干，加入适量盐，翻炒一分钟后就可以出锅啦

小窍门

所有的食材要沥干水分的哦，盐的量具体最后可以自己尝试下
来自 美食天下 YU的庄园 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜  

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