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培根芝士花菜浓汤

点滋味小吃

培根芝士花菜浓汤的做法

1张图片

“浓浓的芝士奶油汤和香脆的培根粒，干了这样一碗美好的浓汤！”

食材明细

主料

浓缩车打芝士酱 50g
大蒜 2粒
培根 100g
高汤 200ml
黑胡椒 20g
面粉 20g

辅料

芹菜 50g
花菜 250g
橄榄油 10ml
全脂牛奶 450ml
洋葱粉 10g
盐适量

奶香口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

培根芝士花菜浓汤的做法步骤

1
芹菜、大蒜一起，放入料理机打碎。
2
花菜打碎。
3
培根也要打碎。
4
锅热油后，先放入培根粒炒香。
5
然后放入芹菜大蒜粒炒香。
6
加入花菜末、洋葱粉和30ml清水，再加些盐和黑胡椒，煮5分钟左右。
7
加入高汤和2杯牛奶，煮开。
8
少量面粉用水拌匀后，慢慢加入汤中，煮至粘稠。
9
最后加入RICOS车打芝士和煎好的培根粒，撒上香料即可。

小窍门

1.不喜欢大蒜的可以不放入。
2.没买到洋葱粉的话可以用洋葱末代替。
3.牛奶建议选择全脂牛奶。
4.芝士酱膏状适合煮汤，车打芝士酱颜色金黄，奶香味浓郁。放在汤里颜色漂亮。

来自美食天下点滋味小吃的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：汤羹

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