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蘸料-辣椒碟

蘸料-辣椒碟的做法

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“火锅必备的调味碟。对材料的份量没有什么特别要求，人多就放多些，人少就做少些……喜欢吃辣的就多放点小米椒……随意就行……”

食材明细

主料

蒜头适量
小米椒 按个人喜欢的辣度放
香菜适量
葱适量

辅料

生抽适量
香油适量

中辣口味
调味工艺
十分钟耗时
简单难度

蘸料-辣椒碟的做法步骤

1
把葱、香菜、蒜头、小米椒洗干净。
2
所有材料切碎，装碗里。
3
加一匙香油。(可以用食用油代替)
4
倒生抽，倒到材料的三分二高度就行。
5
拌匀，搞定！

小窍门

切小米椒时千万别用手直接触碰，不然谁碰谁知道……可用筷子或勺子代替手。^_^

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