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炸素虾

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炸素虾的做法

1张图片

“炸素虾：素的虾，想知道用什么做的吗，请往下看”

食材明细

主料

蘑菇适量

辅料

蛋清适量
面粉 10克
淀粉 10克
花生油 5克

配料

盐适量
鸡精适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

炸素虾的做法步骤

1
将蘑菇洗净去蒂。
2
翻过来撕成虾状小条。
3
...........
4
锅里加水烧开下磨菇条焯水。（时间别太长，半分钟就够）
5
调面糊：蛋清一个、面粉、淀粉各10克、花生油5克、盐、鸡精和白胡椒粉各适量调匀。
6
把焯过水的蘑菇条挤干水份。
7
放入调好的面糊中拌匀。
8
油锅烧至5成热改中火逐个下入磨菇条。
9
炸至金黄色即可。
10
看看，还可以吧，吃起来还真有点虾的味道哦。

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