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【粤菜】粉肠冬瓜海带汤

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“冬瓜：清热解暑
海带：含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。可防治地方性甲状腺肿，显著降低胆固醇。常食海带能增加碘的摄人、大量增加钙的吸收。”

主料

辅料

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材料准备好。
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粉肠放在水中煮开，将浮沫弄干净。
3
放入3小块姜片。
4
放入青豆，冬瓜，海带，红萝卜。
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放入葱。
6
加盖，将火力调到700W，定时一小时。
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7、煮好后加适量的盐，一点味精和胡椒粉。汤是乳白色的
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8、装碗即好
9
肠粉捞出切段摆盘。
10
大蒜拍碎，加上酱油，花生油，和肠粉一起上桌。
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上肠粉了。
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这道菜买点是它的原汁原味，清淡。粉肠里面的粉，粉粉的，很香。配上大蒜、酱油，花生油拌的调料，真的时太美味了。这样一道菜特别适合炎热的夏天哦。而且一又有汤，又有菜了，真的是不错的选择呢。