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“打定主意,把KPS食谱书上那些汤羹奶饮都来演绎一遍——但凡材料唾手可得。 近日里,最不缺的就是南瓜,这个南瓜浓汤就来一马当先。没有腰果?有花生呀。虽然食谱去皮留籽,但还是果断地连皮也留下。动物皮下有脂肪,而南瓜皮下,即便是最不面的南瓜,皮下也能吃出一份粉质感来。 自作主张,把花生叮熟,让香味溢出。好处就是在最后的浓汤里,是隐隐的花生香。 很细滑的浓汤,带着淡淡坚果香。。。。”
鸭骨架煲山药
鲫鱼萝卜汤
咸猪骨山药菜干汤
黑糖炖红枣银耳
麦冬雪梨瘦肉汤
番茄土豆牛肉汤
油菜蛋花汤
山药鸡脚响螺汤
玉米排骨汤
当归红枣补血汤
罗宋汤
猪蹄炖山药