客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
鸟巢鸡蛋饼的做法

  1张图片

鸟巢,一种别样的景观,那是交错聚集的力量,是纷繁而非凌乱的线条艺术。一款创意花样鸡蛋饼,让鸡蛋饼不再平凡~

食材明细

主料
辅料

鸟巢鸡蛋饼的做法步骤

  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    准备食材:鸡蛋:4个,面粉:4汤匙,盐:2g,水:适量
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    把面粉和鸡蛋混合搅匀。
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    加入盐和水,放水要分次少量,边放边搅边观察鸡蛋糊的状态,当鸡蛋糊用筷子挑起时,呈细带状流下即可。
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋糊过筛。这样做的好处是作出的鸡蛋饼细腻,不但造型更加美观,口感也非常Q弹。将过筛后的蛋糊倒入到裱花袋中备用。如果您没有裱花袋,可以用矿泉水瓶代替,在瓶盖上扎出小孔,泼洒出的效果也很不错。
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    饼铛下盘预热一会儿,用泼洒的手法将蛋糊随心意倒入饼铛中,先把四周围边画好。
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    再画中间的位置,花纹随意,尽量发挥您的想象力和创造力吧~
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    当蛋糊慢慢凝固,蛋饼会自然脱离饼铛,这样就成熟了。将蛋饼取出,随心意卷成您想要的样子。
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    好啦,咱的鸟巢鸡蛋饼卷好了~
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    鸟儿,选结实的树冠,
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    择密集的枝叶,
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    搭建生命的家园。
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:12
    12
    在浓酽的树荫里,
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:13
    13
    飘出了一串串绿色的音符,
  • 鸟巢鸡蛋饼的做法步骤:14
    14
    舒适的小巢,荡漾起一家子小日子的欢愉。

小窍门

1.鸡蛋糊过筛的好处是作出的鸡蛋饼细腻,不但造型更加美观,口感也非常Q弹。特别是如果想要在鸡蛋饼上造型,这步就不能省略。
2.如果您没有裱花袋,可以用矿泉水瓶代替,在瓶盖上扎出小孔,泼洒出的效果也很不错。
来自 美食天下 twinsliuliu 的作品
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 主食   家常菜   儿童   早餐   夏季食谱  

鸟巢鸡蛋饼的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多