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拔丝苹果🍏🍎

一碗芋头
拔丝苹果🍏🍎的做法

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食材明细

主料
辅料

拔丝苹果的做法步骤

  • 拔丝苹果🍏🍎的做法步骤：1
    1
    青苹果嘎啦果洗干净
  • 拔丝苹果🍏🍎的做法步骤：2
    2
    青苹果嘎啦果各半个削皮切块。一个蛋清加少许淀粉搅拌均匀。另一个碗中备少许面粉。
  • 拔丝苹果🍏🍎的做法步骤：3
    3
    苹果块均匀裹上一层面粉
  • 拔丝苹果🍏🍎的做法步骤：4
    4
    裹上面粉的苹果块加入蛋清淀粉液中挂糊
  • 拔丝苹果🍏🍎的做法步骤：5
    5
    干净锅内倒入玉米油烧至6成热加入苹果块转小火炸至焦黄捞出备用
  • 拔丝苹果🍏🍎的做法步骤：6
    6
    干净锅内加入约15g清水40g白糖一起煮煮至冒大泡后变黄锅铲稍微难以翻动
  • 拔丝苹果🍏🍎的做法步骤：7
    7
    倒入炸好的苹果块关火快速翻动
  • 拔丝苹果🍏🍎的做法步骤：8
    8
    出锅装盘稍微凉一下就可以吃了酸酸甜甜
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 素菜  

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