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速拌西瓜皮

糖花朵朵_jxDiBD

速拌西瓜皮的做法

1张图片

“入秋也还是热，吃个西瓜降降温，瓜皮不浪费，拌个小菜去去火。我家二宝一岁半可以吃的，算是大人小孩都可以吃的一道快手菜。”

食材明细

主料

西瓜皮 三小块

辅料

芝麻油 1匙
醋半匙
糖 5g
盐 5g
酱油 1匙
麻油少需

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

速拌西瓜皮的做法步骤

1
西瓜皮去掉绿色外皮部分，尽量多去些。切片时切薄一些
2
把西瓜皮放到碗里，撒上一勺盐，不用腌，直接用手揉攥出水份，等瓜皮变软，用水清洗两遍，把盐洗掉，攥干水分。
3
根据自己的口味调节咸淡，放入酱油，糖，醋，芝麻油，不要再放盐了，麻油点少许，拌一拌就可以吃了

小窍门

拌的时候不要再放盐，太咸不适合小孩吃。麻油不要放多了几滴就可以。尽快吃掉，会比较清鲜。

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