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桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法

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桃胶吃起来没有任何异味,跟银耳冰糖一起煮了非常好喝,口感顺滑粘稠,因为加了蔓越莓干,甜中还带点酸味,口感特好,我决定以后每周喝一次。

食材明细

主料
辅料

桃胶银耳羹的做法步骤

  • 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤:2
    2
    将桃胶洗一下用冷水浸泡15个小时
  • 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤:3
    3
    第二天再将银耳洗一下冷水浸泡30分钟
  • 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤:4
    4
    泡发好的银耳摘去老根撕成小块,泡发好的桃胶挑去杂质多多清洗几次。
  • 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤:5
    5
    把洗好的桃胶和银耳放入电饭煲内胆里。
  • 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤:6
    6
    加入1300毫升清水
  • 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤:7
    7
    将内胆放入电饭煲内
  • 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤:8
    8
    插电源选煲汤功能按开始键
  • 桃胶银耳羹——#铁釜烧饭就是香#的做法步骤:9
    9
    剩余时间显示10分钟时打开锅盖加入冰糖和蔓越莓干盖盖子继续煮,待程序结束焖一会就可以盛出来享用啦!

小窍门

我做了一大锅,还分给了邻居些,如果你家人口少可以减半做。

泡发好的桃胶要挑去杂质,这一步很虐人,但是一定要弄干净,不然影响最后成品滴。
来自 美食天下 热爱红烧肉 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 羹类   汤羹   产妇   夏季食谱   午餐   晚餐  

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