您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜

白灼金针菇

2张图片

“爸爸喜欢吃金针菇，今天做了一道白灼金针菇，制作起来非常简单方便，省时省力，咸鲜微辣，美味可口，而且自己动手做的也安全放心。”

主料

辅料

1
金针菇一小把
2
切去老根，清洗备用
3
坐锅烧水，水开放入金针菇，焯烫一分钟捞出，脆嫩的最好吃
4
捞出过凉开水备用
5
取一小碗，加入一勺生抽，一小勺白糖，少许米醋，半勺剁椒酱，半勺李锦记豆豉辣椒酱，一点花椒油，一勺凉白开，搅拌均匀，尝下咸淡适量添加一点盐，制成调味汁，浇在金针菇上。不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒
6
金针菇上撒上一点熟白芝麻，热锅放少许油，油热至八成熟，浇在金针菇上，撒上小葱葱绿，即可
7
成品
8
成品，这道菜，制作简易，金针菇鲜嫩脆爽，咸鲜微辣，美味可口，是一道非常简单好吃的家庭小菜。