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家常麻辣豆腐

家常麻辣豆腐的做法

3张图片

“一道超级下饭的家常麻辣豆腐～”

食材明细

主料

豆腐半块
豆瓣酱 20克
葱姜少许

辅料

食用油 2勺
生抽半勺
胡椒粉 少许
鸡精 2克
盐 3克
淀粉少许
水适量

麻辣口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

家常麻辣豆腐的做法步骤

1
准备好材料
2
准备好葱姜，切成末备用
3
豆腐切成小块焯水捞出备用
4
锅里放油，油热后放入葱姜末炒香，在放入豆瓣酱炒出红油
5
加入热水，放入胡椒粉，生抽，鸡精，盐（豆瓣酱本身有咸味，可以少放盐或不放）
6
水开后放入豆腐炖一会，在用水淀粉勾芡收下汤汁既可
7
成品图

来自美食天下 FC美食煮意的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

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