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家常菜肴@@红烧豆腐

meimei.lam
家常菜肴@@红烧豆腐的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蒜茸 适量
  • 葱茸 适量
  • 红指天椒 适量
  • 芫茜末 适量
  • 葱花 适量
  • 酱油 适量
  • 辣豆瓣酱 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量

红烧豆腐的做法步骤

  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤：1
    1
    原料：豆腐蒜茸葱茸肉末红指天椒芫茜末葱花调味料：酱油辣豆瓣酱盐糖
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤：2
    2
    豆腐切方块，用开水泡上二分钟盛起，过冷水，沥干水分。
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤：3
    3
    烧热锅，注油烧热，爆香葱，蒜及指天椒。
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤：4
    4
    加入腌制的肉末一起炒香。（肉用酱油鸡精粉胡椒粉和淀粉腌制）
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤：5
    5
    放入适量的葱花及芫茜炒一会，最后把豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤：6
    6
    炒变色时注适量的水。倒入调好的酱料。
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤：7
    7
    用小火烧至豆腐入味，勾芡收汁，即可。
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤：8
    8
    成品图@@超下饭的豆腐。
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