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家常菜肴@@红烧豆腐的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 蒜茸 适量
  • 葱茸 适量
  • 红指天椒 适量
  • 芫茜末 适量
  • 葱花 适量
  • 酱油 适量
  • 辣豆瓣酱 适量
  • 适量
  • 适量

红烧豆腐的做法步骤

  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤:1
    1
    原料:豆腐蒜茸葱茸肉末红指天椒芫茜末葱花调味料:酱油辣豆瓣酱盐糖
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐切方块,用开水泡上二分钟盛起,过冷水,沥干水分。
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤:3
    3
    烧热锅,注油烧热,爆香葱,蒜及指天椒。
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤:4
    4
    加入腌制的肉末一起炒香。(肉用酱油鸡精粉胡椒粉和淀粉腌制)
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤:5
    5
    放入适量的葱花及芫茜炒一会,最后把豆腐倒入,小心翻动,否则会破碎影响观感。
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤:6
    6
    炒变色时注适量的水。倒入调好的酱料。
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤:7
    7
    用小火烧至豆腐入味,勾芡收汁,即可。
  • 家常菜肴@@红烧豆腐的做法步骤:8
    8
    成品图@@超下饭的豆腐。
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