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红烧豆腐的做法

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豆腐的做法很多很多,我家就常常做豆腐炒青菜、白菜炖豆腐、麻婆豆腐等等。今天,就和大家分享一道很简单美味的----红烧豆腐,灰常好吃哦!

食材明细

主料
辅料

红烧豆腐的做法步骤

  • 红烧豆腐的做法步骤:1
    1
    备料,将葱姜蒜辣椒等作料切好。
  • 红烧豆腐的做法步骤:2
    2
    老豆腐切成大小合适的方块。
  • 红烧豆腐的做法步骤:3
    3
    花生油放入锅内,油七成热后倒入豆腐块。
  • 红烧豆腐的做法步骤:4
    4
    炸成金黄色。捞出沥油。
  • 红烧豆腐的做法步骤:5
    5
    锅内留底油,爆香干辣椒、葱姜蒜、青辣椒。
  • 红烧豆腐的做法步骤:6
    6
    倒入炸好的豆腐块。
  • 红烧豆腐的做法步骤:7
    7
    倒入半勺老抽、两勺生抽。
  • 红烧豆腐的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀后倒入水量白水。
  • 红烧豆腐的做法步骤:9
    9
    改小火烧五分钟,放入一勺白糖,适量盐。大火收汁。
来自 美食天下 小厨飘香 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

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