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骨头萝卜汤

骨头萝卜汤的做法

1张图片

“萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。因为小家伙老咳嗽，所以萝卜在我们家餐桌上桌率比较高。”

食材明细

主料

萝卜一根
骨头 600克

辅料

盐适量
生姜适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

骨头萝卜汤的做法步骤

1
准备好萝卜和骨头。
2
萝卜洗净去皮。
3
骨头洗净，沥干水分。
4
将骨头放到开水里焯一下，捞出；萝卜切滚刀块；生姜排开备用。
5
生姜和冷水一起入锅。
6
大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。
7
再次煮沸后拂去泡沫，转小伙炖一个小时，出锅后加入少许盐即可食用。

来自美食天下小羊小小的作品

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