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面线糊

面线糊的做法

1张图片

“面线糊一般是为早餐食用，也可当做点心和宵夜。味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味！”

食材明细

主料

瘦肉适量
猪血适量
新鲜蘑菇 3-4朵
面线一份

辅料

葱适量
香油适量
胡椒粉 适量
盐适量
味精适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

面线糊的做法步骤

1
先把食材洗净，切条状备好
2
将切好的瘦肉加上淀粉和少量的盐抓匀入味3分钟
3
炒锅上油加热，放入新鲜蘑菇煸炒一
4
接着加入清水烧开
5
待水烧开后放入所有的食材
6
接着放入面线，面线要稍微捏碎
7
煮到面线熟了之后放入葱，香油，胡椒粉，盐和味精调味。
8
一碗热腾腾的面线糊就煮好啦！

小窍门

面线糊有很多种做法，我这是简单做的，大家可以根据自己喜欢的食材适量增减来做，口味根据个人喜好添加！也可以做大肠面线糊，味道也不错哦！

来自美食天下シ婧の的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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