菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 私房菜

酸芋苗焖鱼

酸芋苗焖鱼的做法

1张图片

“这样煮鱼：酸、鲜美味，胃口大开，饭都多吃两碗！”

食材明细

主料

草鱼 2斤
酸芋苗 4两
水 1碗

辅料

蒜头 4瓣
油 2两
盐少许

酸咸口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

酸芋苗焖鱼的做法步骤

1
鱼提前洗净，用少许盐腌制半小时以上，酸芋苗用水洗一洗捏干。
2
鱼煎至两面金黄，装起备用
3
蒜头拍扁爆香，倒入酸芋苗炒至散发香味
4
放入煎好的鱼，加一碗水，盖锅盖小火焖十分钟。请尝试一下，应该是不用放盐了。
5
成品。

小窍门

如需购酸芋苗可加微信18307631569（10元/斤，不包邮）

来自美食天下黄宝玲的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：私房菜

你可能还喜欢

更多

私房菜