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糖醋排骨

卿惜
糖醋排骨的做法

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食材明细

主料
辅料

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤：1
    1
    排骨飞水洗净备用
  • 糖醋排骨的做法步骤：2
    2
    热锅冷油，放入适量白糖
  • 糖醋排骨的做法步骤：3
    3
    待白糖完全融化，倒入排骨，不断翻炒至排骨变成焦黄色，使糖汁包裹住排骨
  • 糖醋排骨的做法步骤：4
    4
    依次加入老抽、生抽、蚝油、料酒，翻炒均匀
  • 糖醋排骨的做法步骤：5
    5
    加入冷水至没过排骨，盖上锅盖大火煮二十分钟左右
  • 糖醋排骨的做法步骤：6
    6
    揭开锅盖，加入适量醋和盐，翻炒均匀
  • 糖醋排骨的做法步骤：7
    7
    待锅内再次沸腾，就可以了
  • 糖醋排骨的做法步骤：8
    8
    出锅
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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