“用波兰种做的软欧包。
科普下知识～欧式面包都是个头较大，份量较重，颜色较深，表皮金黄而硬脆；面包内部组织柔软而有韧性，面包口味大部分为咸味。
软欧包是近年新宠，外皮比硬欧包略软，内心也比硬欧包松软，具有欧包的麦香味，又有日式的软，但蛋糖油奶相对比日式少，比较适合亚洲人口味儿。而且其操作简单，不要求蒸汽，很合家庭操作。”

波兰种

• 高粉 70克
• 水 70克
• 酵母 3克
• 奶粉 15克
• 牛奶 135克
• 白糖 25克
• 黄油 20克

主面团

• 高粉 210克
• 可可粉 15克

辅料

• 盐 2克