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广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法

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最近天气时冷时暖,很容易感冒,感冒咳嗽最难受,特别是小朋友,咳嗽更让妈妈们手足无措,小孩咳嗽时,很多妈妈都非常担心,特别是小孩在晚上睡觉咳嗽不停更为心痛。所以今天推荐的这款非常有效的止咳嗽,化痰的汤。还有为小孩咳嗽担心妈妈,一定要煲这款天然绿色保健汤水。这道汤对小儿、老人咳嗽有很好的调理作用。

食材明细

主料
辅料

海底椰川贝益肺汤的做法步骤

  • 广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法步骤:1
    1
    汤料清洗:将汤料放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用
  • 广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法步骤:2
    2
    主料飞水:将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
  • 广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法步骤:3
    3
    煲制方法:将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,调味:请于熄火前5分钟加入适量食盐调味。
  • 广东老火靓汤-海底椰川贝益肺汤的做法步骤:4
    4
    味道鲜美的海底椰川贝益肺汤就煲还啦~

小窍门

四季常用南北杏、川贝、陈皮煲汤,或者煮糖水是广东人的美食主题,特别是在季节更替、天气干燥、雾霾笼罩,的时候更需要这些清润食材,海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物,以清燥热、止咳功效显著而闻名,且具有提神补脑、润肺养颜、强壮身体机能的作用,此汤香浓味美,适合全家人食用。

使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
来自 美食天下 隽膳汤品 的作品
使用的厨具:电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
所属分类: 汤类   汤羹   粤菜   产妇   秋季食谱   宴客菜   晚餐  

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