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#柏翠大赛#培根香葱面包的做法

  1张图片

此款面包好看又好吃。比起其它甜品来,我家孩子更喜爱这款面包。加了培根后特别美味,我们家的面包一般都是在早餐桌上出现,所以我都是提前一天做好,然后封闭保存。不必担心到了第二天依然柔软。喜欢的小伙伴赶紧的做起来!!

食材明细

主料
表面装饰
内馅

培根香葱面包的做法步骤

  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:1
    1
    除黄油以外所有材料倒入面包机同内
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:2
    2
    揉成基本扩展后再放入黄油。
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:3
    3
    揉到能扯出手套膜后,取出搅拌棒整圆进行第一次发酵。
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:4
    4
    发酵成2.5倍大小
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:5
    5
    发酵好后倒出排气,分成8等份搓圆盖保鲜膜松弛10分钟。
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:6
    6
    取一个面团擀成椭圆形
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:7
    7
    放上半片培根
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:8
    8
    卷起
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:9
    9
    中间切开
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:10
    10
    切口朝上摆放在八寸蛋糕模具里
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:11
    11
    放入烤箱进行第二次发酵。(发酵时在烤箱底部放一碗温水有助于发酵)
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:12
    12
    发酵到两倍大小后取出表面刷蛋液,撒上白芝麻和葱花。预热烤箱180度
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:13
    13
    放入预热好的烤箱上火190度下火180度25分钟左右。(具体温度以自己家的烤箱为主)
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:14
    14
    成品
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:15
    15
    成品!放了一个晚上依然柔软。
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:16
    16
    成了快手早餐!

小窍门

以上的水量只供参考,每款面粉的吸水量不同请根据实际情况适当的增减。
来自 美食天下 天鹅湖99316 的作品
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  

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