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素菜
素炒莲藕
寒飘
2张图片
食材明细
主料
莲藕
一条
黑木耳
8颗
红萝卜
半根
青葱
一条
辅料
盐
适量
鸡精
适量
红烧汁
适量
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
素炒莲藕的做法步骤
1
材料准备好:莲藕洗净切成薄块,木耳用温水泡开,洗净,红萝卜去皮切块。
2
把所有材料放锅里焯水
3
热锅放少量橄榄油,把焯水好的材料放锅里炒,翻炒5分钟左右,放适量的盐。
4
倒入一大碗清水,盖锅盖焖煮15分钟左右(保证莲藕熟透)
5
汁收干后,放入葱段,倒入少许的鸡精和红烧汁,继续翻炒一分钟左右
6
起锅,装盘,非常养生的一道菜,有空可以试试哦
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寒飘
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使用的厨具:炒锅
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素菜
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